ინგრედიენტები
ქათმის ფარში
ხახვი
ნიორი
სტაფილო
ბულგარული წიწაკა
წიწაკა
ოხრახუში
ქინძი
კარტოფილი
პური
სოიოს სოუსი
მარილი
შავი პილპილი
მომზადების წესი
ერთად ვაჩოფერებ წვრილად ხახვს, ნიორს, სტაფილოს, ბულგარულ წიწაკას, ოხრახუშს, ქინძს.
ცალკე ვაჩოფერებ წმინდად 1 ც პატარა კარტოფილს და 1 ნაჭერ ჩამბალ პურს. შემდეგ ყველაფერს ვურევ ქათმის ფარშს. ცოტა სოიოს სოუსიც უხდება. მარილი და წიწაკა – გემოვნებით.
ვწვავ ზეთში, დაბალ ცეცხლზე.
გემრიელად მიირთვით!