ამერიკის შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტმა და ჯანდაცვისა და სოციალური მომსახურების დეპარტამენტმა
გამოაქვეყნეს განახლებული დიეტური გაიდლაინები. 2026 წლისთვის მთავარი ფოკუსი გადატანილია მეტაბოლურ ჯანმრთელობასა და ნუტრიციულ სიმჭიდროვეზე. სტატიაში განხილულია ის ფუნდამენტური ცვლილებები, რომლებიც ჩაანაცვლებს მოძველებულ „კვების პირამიდას“.
1. ულტრა-დამუშავებული პროდუქტების შეზღუდვა
2026 წლის რეკომენდაციების უმთავრესი სიახლე ულტრა-დამუშავებული საკვების (საკვები დანამატებით, ემულგატორებითა და კონსერვანტებით გაჯერებული პროდუქტები) მკაცრი კონტროლია. კვლევებმა აჩვენა პირდაპირი კავშირი ამ პროდუქტებსა და ქრონიკულ ანთებით პროცესებს შორის.
2. „ჯანსაღი თეფშის“ მოდელი (MyPlate)
ტრადიციული პირამიდა, რომელიც ნახშირწყლებს (პურეულს, ბურღულეულს) საფუძვლად მიიჩნევდა, საბოლოოდ შეიცვალა თეფშის პრინციპით.
თეფშის განაწილების სქემა:
ბოსტნეული და ხილი: ჯამური რაციონის 50%. აქცენტი კეთდება სეზონურ და ფერადოვან პროდუქტებზე (ფიტო-ნუტრიენტების მაღალი შემცველობისთვის).
ცილები: 25%. რეკომენდებულია მჭლე ხორცი, თევზი, კვერცხი და მცენარეული ცილები (პარკოსნები).
მარცვლეული: 25%. სავალდებულოა, რომ ამ წილის ნახევარი მაინც იყოს მთლიანი მარცვლეული (დაუმუშავებელი).