ბამია(ბამი, ოკრა) – ეს საოცარი მცენარე უნიკალურია თავისი განსაკუთრებულად სასარგებლო თვისებებით. პირველ რიგში შეიცავს ვიტამინებს (B6, C, K ), კალციუმს და რკინას, B1 და კალიუმს.
ბამია თითქმის ერთადერთი ეგზოტიკური მცენარეა, რომელიც სასარგებლოა ორსულობის დროს. იგი შეიცავს ფოლიუმის მჟავას და ამიტომაც უნიშნავენ ფეხმძიმე ქალებს და მეძუძურ დედებს.
ის განსაკუთრებით გავრცელებულია საბერძნეთსა და თურქეთში. ჩვენთან არ არის გავრცელებული, თუმცა ჰიპერმარკეტებში იშვიათად გამოჩნდება ხოლმე. ამერიკაში, ეგვიპტეში ძალიან გავრცელებულია და სხვადასხვა კერძებში გამოიყენება.
სულ ცოტა ხნის წინ, მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ ბამია კურნავს შაქრიან დიაბეტს და მისი სისტემატური მიღება ცვლის იმ გენის აქტივობას, რომელიც ამ დაავადების განვითარებას უწყობს ხელს. მომავალში, მეცნიერები ამ მცენარისგან დიაბეტის წამლის დამზადებასაც გეგმავენ. მანამდე კი, გთავაზობთ ბამია წყალში გახსნათ და ისე მიიღოთ, რაც სისხლში შაქრის შემცველობას შეამცირებს, ინსულინისა და სხვა ნივთიერებების გარეშე.
როგორ მოვამზადოთ ბამიას წყალი?
უნდა მოვათავსოთ ბამი წყლიან ჭიქაში და მთელი ღამის განმავლობაში დავტოვოთ და მეორე დილით უნდა დავლიოთ. დაწევს სისხლში შაქრის შემცველობას, ყოველგვარი პრეპარატის გარეშე.
იგი ებრძვის ანთებით პროცესებსაც და ბამიას წყალი განკურნავს ყელის ტკივილს და ფილტვების ინფექციურ დაავადებებსაც კი.
ასევე ბამია წვავს ცხიმებს და ამცირებს ჰოლესტერინის დონეს. გამოიყენება დიეტების დროსაც.
თუ ამ უნიკალური და საოცარი მცენარეს ხშირად გამოიყენებთ გათავისუფლდებით მუცლის შებერვისა და ყაბზობისაგან. დადასტურებულია, რომ ბამს შეუძლია განკურნოს ისეთი სახიფათო დაავადება ,როგორიცაა- კუჭის წყლული.
უმნიშვნელოვანესია ასევე, ისიც რომ ბამია ხელს უშლის სიმსივნის წარმოქმნას და რისკს მაქსიმალურად ამცირებს, განსაკუთრებით მსხვილი ნაწლავის კიბოსი.
მართლაც, საოცარი და უნიკალური მცენარეა და მისი წყალობით, აღარ იქნება უამრავი ადამიანი ინსულინზე დამოკიდებული და დიაბეტის დაავადებაც შეუმსუბუქდებათ.
fact2.ge
883 ნახვა
