შემოდგომაზე ორგანიზმის გაციების რისკი უფრო მეტია. სხეულს სჭირდება გაძლიერება მთელი წლის განმავლობაში,
მაგრამ ვიტამინები უნდა მიიღოთ მხოლოდ კრიტიკულ პერიოდებში: შემოდგომაზე და ზამთრის ბოლოს. მზის და სასარგებლო ელემენტების ნაკლებობის შევსება შესაძლებელია ბოსტნეულით, ხილით და სასმელებითაც კი.
ვიტამინები ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებია. ისინი აუცილებელია ადამიანებისთვის მეტაბოლური პროცესების შესანარჩუნებლად: ისინი მონაწილეობენ უჯრედებში მიმდინარე ბიოქიმიურ რეაქციებში და მოქმედებენ როგორც კატალიზატორები ან კოენზიმები. მათი ამოცანაა სხვა ნივთიერებებს შორის რეაქციების სიჩქარის დაჩქარება და შენარჩუნება.
ერთ-ერთი ასეთი ჯანსაღი სასმელი ადვილად მოსამზადებელია და ინგრედიენტები შეგიძლიათ ნახოთ ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში. ეს არის ჭარხლის და ფორთოხლის კოქტეილი. სასმელს აქვს საზაფხულო ვერსიაც.
სასმელი ასტიმულირებს იმუნურ სისტემას და ასევე ეხმარება ორგანიზმს ვირუსებთან გამკლავებაში. სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
• სტაფილო – 3 ც.
ჭარხალი – 1 ცალი,
• ნახევარი ლიმონი,
• კურკუმა – 7-10 გ,
• ფორთოხალი – 1 ცალი,
• ჯანჯაფილი – 10 გ,
• შავი პილპილი – გემოვნებით.
გამოწურეთ სტაფილო, ჭარხალი და ციტრუსები. მიღებულ წვენს დაუმატეთ დაჭრილი ჯანჯაფილი, ცოტაოდენი კურკუმა და პილპილი გემოვნებით. ეს სასმელი უმჯობესია გაცივებული მიირთვათ. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა თაფლი.
წყარო: მკურნალი