დიეტოლოგების მტკიცებით, ჯანჯაფილისგან მომზადებული ნაყენი ცხიმის დაწვის საუკეთესო გზაა. უფრო მეტიც, მისგან დამზადებული სითხე დღეში 1, 5 კილოგრამს წვამს! აიღეთ 10 სმ სიგრძის ჯანჯაფილის ფესვი, დაჭერით პატარა ნაწილებად, 12 ცალი წითელი ვაშლი ასევე დაჭერით მცირე ნაჭრებად, დარიჩინის 2-3 ჩხირი დაჭრილ ინგრედიენტებთან ერთად მოათავსეთ მომინანქრებულ ქვაბში და დაასხით 5 ლიტრი წყალი. როცა ადუღდება, დატოვეთ ცეცხლზე კიდევ 3 წუთი და შემდეგ გადმოდგით. დაახურეთ სახურავი და დატოვეთ მხირე ხნით. შემდეგ, თბილ სითხეს დაამატეთ 2 ლიმონის ცედრა (ლიმონის გახეხილი კანი) და წვენი, ნატურალური თაფლი გემოვნებით.
ეს ნაყენი შეგიძლიათ მიიღოთ როგორც თბილი, ასევე ცივი სახით. მისი საღამოს საათებში სმა განსაკუთრებით სასარგებლოა.
ნაყენის რეგულარულად მიღების შემთხვევაში, ერთ თვეში – 30 კილოგრამს დაიკლებთ.